|
|
|
|
 |
| |
Mas reflexiones del profesor Domenec Biosca
|
| ¿DE VERDAD QUIERE MEJORAR LOS BENEFICIOS DE SU HOTEL? |
| |
| |
Mi querido amigo si escribes las palabras SANATORIO Y TANATORIO, observará que la única diferencia es una letra. A pesar de esta pequeñísima diferencia, no es lo mismo que te vengan a visitar al SANATORIO que al TANATORIO. Si usted escribe el nombre de su mujer MARINA y en una velada romántica le llama MARTINA, a pesar de que el error es de una sola letra las consecuencias pueden ser dramáticas. El éxito radica en dominar “LOS PEQUEÑOS CAMBIOS”, que sumados conducen “AL ÉXITO O AL FRACASO”.
Para poder DETECTAR Y DOMINAR LOS PEQUEÑOS CAMBIOS, hace falta “FORMARSE”, porque “LA FORMACIÓN” actúa como las “DIOPTRIAS”, que nos permiten ver las cosas pequeñas que no veíamos por “FALTA DE VISTA”. LA FALTA DE FORMACIÓN, al igual que “LA FALTA DE VISTA”, pone en situación de mayor incompetencia al personal y a la empresa en situación de menor competencia, frente a sus competidores y clientes en el nuevo turismo del siglo XXI súper competitivo, galopante, mediático y global y por todo ello mucho más complejo de dirigir que el plácido mercado de demanda.
Aquellos empresarios y directivos que no apuesten de forma decidida, por UNA FORMACIÓN EFICIENTE, PRÁCTICA Y ATRACTIVA, estarán “EMPOBRECIENDO” a su personal y a ellos mismos en su apuesta por conseguir ser mejores que la competencia.
Leer más...
|
|
|
| |
LAS DIEZ REFLEXIONES DE DOMÈNEC BIOSCA
“DEL FACILÓN MERCADO TURÍSTICO DE DEMANDA AL COMPLEJO DE OFERTA” |
| |
| |
Durante más de cincuenta años el turismo ha estado a caballo de un mercado de demanda, desbocado, donde pocos, muy pocos han invertido tiempo y recursos en reflexionar las consecuencias de las oleadas de cemento sin libro de estilo autóctono, sobre el bello territorio, ahora en muchísimas zonas del Mediterráneo sustituido por barreras de ladrillos casi todas iguales, que tienen que competir con unos mercados emergentes en países off-euro con salarios infinitamente más bajos que los nuestros, lo que hace inútil querer “COMPETIR EN PRECIOS”. Para ayudarle a reflexionar sobre LOS CAMBIOS DE UN PLÁCIDO Y FACILÓN MERCADO DE DEMANDA A UN COMPLEJO, GALOPANTE, SÚPER COMPETITIVO, MEDIÁTICO Y GLOBAL MERCADO DE OFERTA, le invito a que lea y relea estas diez orientaciones.
Leer más...
|
|
|
| |
| LA CALIDAD EN LOS DETALLES,
UNA ASIGNATURA PENDIENTE |
| |
| |
Acabo de volver a mi deseada casa
después de un largo viaje de trabajo explicando
cada día en un lugar distinto a empresarios
de la hostelería y políticos del territorio
"LOS FACTORES DEL ÉXITO EN UN DESTINO
TURÍSTICO DEL SIGLO XXI EN UN MERCADO GLOBAL
DE OFERTA GALOPANTE".
Si desean leer mi opinión sincera, ¡estamos
a años luz! Porque estamos practicando lo
más básico: "La excelencia en
la calidad del servicio y la atención al
cliente".
Durante el viaje en avión de casi diez horas
de duración, me he entretenido leyendo un
libro interesantísimo, que el periodista
Ramón Pedrós ha escrito sobre un personaje
político excepcional: "La volta al món
amb Jordi Pujol", y que en su página
329, haciendo alusión a "L’acudit
de Premià i Osaka", explica las peripecias
viajeras de un amigo de la familia de su madre,
María Soley Mas, oriunda de Premià
de Dalt, el pueblo donde Jordi Pujol pasó
su infancia. La anécdota explica que este
hombre, a quien Pujol identifica a veces como pariente
suyo para dar más credibilidad al relato,
tuvo que viajar a Osaka y solicitó información
al conductor de la línea de autobuses de
la comarca del Maresme. Éste le aconsejo
que acudiera a la estación de ferrocarril
de Premià de Mar y preguntara allí.
Leer
más...
|
|
|
| |
| |
|
LOS VEINTIDÓS
ERRORES MÁS HABITUALES EN LAS EMPRESAS FAMILIARES
Y SUS SOLUCIONES
|
| |
| |
| |
La empresa familiar es un campo donde
pueden crecer errores que podrían hipotecar
el futuro desarrollo exitoso de la propia empresa
y/o crear tensiones entre los miembros de la familia.
La mejor forma de evitar estos errores es conocerlos
de antemano, y dentro de lo posible dominar la solución
más adecuada en cada caso. Para ayudarle
a no caer en estas trampas de dolorosas consecuencias,
le invito a que con espíritu crítico,
con optimismo y positivismo, reflexione con cada
uno de los errores, en este caso los más
habituales...
Leer
más...
|
|
|
| |
| |
|
PRIMERO
LOS EMPLEADOS, LUEGO LOS CLIENTES
|
|
|
| |
| |
A buen seguro algunos lectores, después
de iniciarles con el título de este artículo,
o lo leerán con el entusiasmo de la previa
coincidencia o con el ánimo encendido por
la previa discrepancia o, simplemente, pasarán
página convencidos de que es una teoría
más del profesor Biosca.
Mi deseo con este título es empezar a provocar
la reflexión en aquellos empresarios y directores
que ya han tomado conciencia de la situación
en que nos está tocando dirigir en este nuevo
turismo del siglo XXI, donde el tránsito
del mercado de demanda al de oferta galopante y
globalizada, está provocando que las formas
de crear y vender productos y servicios, las actitudes
y aptitudes del personal en sus relaciones con los
clientes y el estilo de dirigir al personal ya no
podrán ser iguales que las que fueron en
el mercado de demanda. "Haciendo las cosas
igual que ayer el mañana será un fracaso",
por ello debemos dominar estos cambios, fruto de
las nuevas expectativas de los clientes, que en
este inicio del siglo XXI pueden escoger entre múltiples
y tentadoras ofertas de "escapadas para ser
felices".
Leer
más...
|
|
|
| |
|
|
|
|
